Montmija

Montmija

Montmija est la signature la plus forte et authentique des vins bio : le terroir des premières vignes ont été acquises par Clément Vialade à la sortie de la 2ème Guerre Mondiale. Dès 1973, Jean Vialade impulsa la reconversion du vignoble en Agriculture Biologique.

Claude en a fait ensuite une marque au rayonnement européen à partir de 2000.

Syrah Pays d'Oc IGP

Syrah

Pays d'Oc IGP

Parfaitement indiqué pour consommer tout au long des repas, sur des viandes froides, grillées ou mijotées, ou bien une solide entrée.

Cépage 100% Syrah
Sol argilo-calcaire
Vinification La fermentation à température contrôlée pendant  25 à 30 jours. Remontages réguliers et fréquents. 
Robe rouge intense avec des reflets violets
Nez épicé et profond, des notes de cuir et de tabac blond, le nez s’ouvre rapidement sur des notes de fruits noirs mûrs
Bouche pleine et suave, des notes de cassis et de mûres
Service 18°C.
Récompense Or Gilbert & Gaillard 2015