Plo des Vents

Plo des Vents

La propriété a pris le nom de la maîtresse des lieux : La Baronne Saint-Vincent. La famille Lignères en est propriétaire depuis 1950. Depuis 2006, la gestion incombe aux 3 enfants, Geneviève, Paul et Jean. La culture biologique a démarrée en 2007. Les Lignères sont tous dans la médecine, La Baronne est leur passion commune.

Le Plo des Vents Vignes Centenaires IGP Hauterive

Le Plo des Vents Vignes Centenaires

IGP Hauterive

Parfaitement indiqués pour consommer tout au long des repas, sur des viandes froides, grillées ou mijotés, ou bien une solide entrée.

Cépage Carignan 100%.
Sol  argilo-calcaire
Vinification La vinification traditionnelle s’effectue en cuve bois tronconique avec
une macération de 25 jours
Robe grenat avec des reflets rubis
Nez fruité et mur
Bouche ample et harmonieuse, d’une finesse rare
Service 16-18°C.