Plo des Vents

Plo des Vents

La propriété a pris le nom de la maîtresse des lieux : La Baronne Saint-Vincent. La famille Lignères en est propriétaire depuis 1950. Depuis 2006, la gestion incombe aux 3 enfants, Geneviève, Paul et Jean. La culture biologique a démarrée en 2007. Les Lignères sont tous dans la médecine, La Baronne est leur passion commune.

Le Plo des Vents Les Traverses AOP Corbières

Le Plo des Vents Les Traverses

AOP Corbières

Parfaitement indiqués pour consommer tout au long des repas, sur des viandes froides, grillées ou mijotés, ou bien une solide entrée.

Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre
Sol  argilo-calcaire
Vinification L’élevage se fait en barriques
Robe grenat avec des reflets rubis
Nez empyreumatique, notes herbacées, le nez s’ouvre rapidement sur des notes de fruits noirs mûrs
Bouche pleine et suave
Service 16-18°C.