Des profils de vin typique du bassin méditerranéen associé à des Domaines de la région Languedoc Roussillon.
Les Domaines IGP Sud de France
Le Jour et la Nuit - Carignan 30 ans d'âge
Pays d'Oc IGP
Parfaitement indiqués pour consommer tout au long des repas sur des charcuteries, des viandes en sauces et des fromages aux herbes.
| Cépage | ce vin rouge est issu uniquement de vieux ceps de Carignan |
| Sol | argilo-calcaire |
| Vinification | Vendange manuel Macération carbonique Remontage Delestage |
| Robe | rubis |
| Nez | puissant de cassis et d’épices |
| Bouche | ample et fondue, l’aromatique est un vrai mariage entre les notes épicées et fruitées, tannins fins |
| Service | 16-18°C |
| Récompense | Or Concours Vins IGP de France 2014 |
