Les Litres

Les Litres

Le concept du litre Bordeaux à vis a été pensé pour le marché des ventes au verre en restauration, les cuvées du Patron et les barbecues entre amis. La marque et le soleil ancrent cette collection dans l’univers méditerranéen : vin aromatique, fruité et élégant.

Grain de Bio Blanc VDPCE

Grain de Bio Blanc

VDPCE

Se déguste à 8-10°C avec des poissons, fruits de mer ou sur un fromage de chèvre.

Cépage Chardonnay
Terroir Cette cuvée est issue de vignes implantées sur les hauteurs de Catalogne, à l’intérieur des terres. Le climat y est méditerranéen : chaud, sec et aride. Toutefois l’altitude offre de belles amplitudes de températures les nuits d’été, ce qui permet d’atteindre des maturités optimales.
Vinification La vendange a lieu la nuit, pour éviter les fortes chaleurs de la journée. Les raisins sont directement pressés puis les jus débourbés à froid (3°C). La fermentation alcoolique se fait en phase liquide à 19°C pendant environ 10 jours.
Dégustation La robe est brillante, avec des reflets verts. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits à chair jaune, de poire. La structure est souple, l’équilibre soutenu par une belle fraicheur.