Presse

  • Paysan du Midi : Les Domaines Auriol, l'engagement vers le bio

    Le Paysan du Midi
    12 Octobre 2018

    "Partis du postulat que consommer un vin en conversion bio pouvait être un acte citoyen, les Domaines Auriol, situés à Lézignan-Corbières, se sont fixé le défi d'accompagner leurs partenaires dans la transition vers l’agriculture biologique et la biodynamie. Le tout, formalisé par un contrat, présenté à la presse le 27 septembre au Bistrot La Nautique à Narbonne.

    Le savoir-faire en vins bio est historique et ancré dans l’ADN de la famille Vialade. La démarche bio a été initiée par le père, Jean, dès les années 1970. Leader charismatique du mouvement viticole du Midi, président de la cave de Ribaute et directeur du château de Pech-Latt, il a fait de Ribaute, le 1er village européen 100 % bio. ..."

    paysan du midi bio vialade

    >> Lire l'article sur le site du Paysan du Midi

  • Maxi Cuisine Menu Spécial Fête Maison Vialade Pays d'Oc

    Nos vins ont du style et s'accorde des plus belles manières avec des repas de fête comme le montre le magazine Maxi Cuisine :

  • Première Vignes Château Cicéron Corbières Médaille Or Elle à Table

    Résultats du concours Elle à Table 2018 : Médaille or pour la cuvée Château Cicéron Les 1ères Vignes 2017 

    Un jury professionnel paritaire s’est réuni pour déguster à l’aveugle l’ensemble des vins et décerner des médailles d’or et d’argent. C’est la sommelière argentine Paz Levinson, nouvelle chef sommelière exécutive du groupe Pic, qui a présidé cette année le jury du Concours.

    => Retrouvez Premières Vignes Château Cicéron AOC Corbières sur notre site ici.

  • Guide Bettane & Desseauve 2019 attribue 1 étoile aux Domaines Auriol

    Le Guide Bettane & Desseauve 2019 est sorti cette semaine. Nous avons été sélectionné sur le guide papier avec notre vin Le Jardin des Vignes Rares de Cicéron, Albariño 2017 avec une superbe note de 15.5/20 et 1 étoile : "Claude Vialade dirige avec talent les Domaines Auriol qui produisent des fitous et des corbières de caractère ainsi qu'une très intéressante gamme de vins de cépages classiques ou rares."

    Le guide distingue également notre vin en Corbières, 1ères Vignes de Cicéron 2016 qui a reçu une médaille d’or au concours Bettane & Desseauve Prix Plaisir 2018. "de la rondeur en bouche, joli fruit, texture, joli gras, bel élevage."

     

  • Chateau Cicéron Rosé Corbières recommandé par Decanter Magazine

    Dans le numéro d’août du magazine Decanter, un excellent article intitulé : "le rosé français au-delà de la Provence - 92 vins dégustés: retrouvez des rosés parfaits pour boire en été avec une large sélection de bouteilles de toute la France."

    "Notre Château Cicéron Rosé Corbières 2017 est recommandé avec 86 pts :" Nez retenu de framboise parfumée. La bouche a une texture douce, des fruits de style groseille et une belle acidité vive. Facile et charmant. "

  • Dégustation des vins rosés du Languedoc par Jancis Robinson

    Tamlyn Currin de l’équipe de Jancis Robinson a publié un excellent article, sur la dégustation à l'aveugle de 400 échantillons de vins Rosé du Languedoc. Vous allez lire ici 3 notes de dégustation sur nos vins rosés :

    Les Domaines Auriol Claude Vialade, Maison Vialade Rosé Syrah 2017 IGP Pays d'Oc. 15/20
    Very pale coral pink. Light raspberry and lemon nose. Medium but fine acidity. Crisp redberried fruit with lemon framework. Simple and short but fresh. Turns slightly sour on finish.

    Ch Ciceron Claude Vialade, L'Orangerie Rosé 2017 Corbières. Syrah, Grenache and Cinsault. 16,5/20
    Medium-pale coral pink. Lovely satsuma and raspberry nose going into a creamy, fruit-rounded palate with a brisk framework of lemon-sharp acidity. Every edge on this wine is snipped clean, in pleasurable contrast with the indulgent curves of the mid palate. Aperitif or table wine, this one will tick all the boxes.

    Les Domaines Auriol Claude Vialade, Héritage Rosé 2017 IGP Pays d'Oc. Certified organic. 16,5/20
    Very pale silvery pink. Heady rosé-petal perfume. Ripe cherry fruit, almost kirsch-like! Biting acidity, but there is enough sweetness of fruit to keep it in line. Long, tangy, coming down to a sharply bitter Seville-orange finish. Not what you’d expect from such a pale-looking wine.

  • Le meilleur des vins du Sud par Tamlyn Currin

    Au cours des six dernières années, Sud de France, l'organisation qui défend l'alimentation, le vin et le tourisme en Languedoc et Roussillon, a organisé un concours de 100 vins pour trouver les meilleurs vins des deux régions.

    Tamlyn Currin, de l'équipe de Jancis Robinson, a participé à l'évaluation de 634 vins de 210 producteurs. La dégustation était à l'aveugle et présidée par Tim Atkin MW.

    Nous avons obtenu une très bonne note de dégustation (17/20) de Tamlyn pour notre vin Vignes Royales 2016:

    Les Domaines Auriol Claude Vialade, Vignes Royales 2016 St-Chinian 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30% Carignan Noir. 17/20

    Petite note de Cerise pure. En bouche, beaucoup de garigue et notes herbacées avec un fruit brillant. Si frais. Tellement délicieux. Tellement bon. Un vin pour la table. 13%  2018-2021

     

  • Rayon Boissons : les vins du Fitou montent en gamme

    « c’est une appellation qui tire le rayon vin vers le haut ! »

    L’appellation Fitou, AOC en Languedoc depuis 1948, est située entre la mer Méditerranée et les Corbières, dans l’Aude.

  • Meilleurs Vins Rosé pour l'été par le magazine Wine and Spirits : Château Cicéron Rosé Corbières

    Wine&Spirits

    Notre Château Cicéron rosé 2017 fait partie de la sélection des 100 meilleurs rosés de l’année dans le dernier numéro du magazine US Wine & Spirits.

    Il a obtenu la note de 89 points.

  • Terre de Vins les vins du Languedoc au top 18/20 pour le Chant de l'Ame

    Dans le magazine Terre de Vins de Janvier 2018, un numéro spécial sur les vins du Languedoc au top.

    Notre cuvée vigneron partenaire du Domaine du Chant de l'Ame se distingue avec un superbe 18/20  : " Un monument note le jury qui se prête à des accords gastronomiques audacieux."

    terre de vin chant de lame