Nos Métiers

Négociant

Le lancement commercial de notre société est intervenu en 2000. Le projet est basé sur la parfaite connaissance de notre région, un travail de recherche et de dégustations répétées qui nous permettent de construire ou de sélectionner des cuvées jusqu'au profil souhaité par nos clients, et ce dans le cadre économique imparti.

Les vignerons récoltants sont la force du projet.

- Elles fournissent une gamme régionale, hiérarchisée et complète. Ces vins sont commercialisés aux marques des vignerons, ou à nos marques (Fontauriol, Belle Occitane des Vins ....).
- Une partie de ces vins est vinifiée et élevée pour servir de réserve qualitative. Ces vins rentrent en assemblage pour le suivi de nos cuvées.
- Nous agissons également en tant que négociant, en sélectionnant auprès de divers producteurs ou caves, des cuvées qui rentrent dans nos assemblages et permettent d'avoir des prix compétitifs et un large bassin d'approvisionnement.

Un accord contractuel avec quelques vignerons est en cours de réalisation pour l'émergence d'une gamme personnalisée, élevée, typique de chaque terroir.
- Cette gamme est complémentaire et du même niveau qualitatif que nos domaines familiaux.
- Nous vinifions en collaboration avec plus de 74 caves représentant 2000 ha de vignoble incluant le Rhône sud, Bordeaux et la société Tortora Vinos pour les vins espagnoles du Penedes.
- Les vins biologiques représentent 3 millions de bouteilles soit 200 à 500 hectares de vignes en conversion biologique, biologique et biodynamie.

Une réalité inscrite dans le vignoble du Sud de la France.

Nous sommes à l'écoute de nos clients pour présenter des gammes aptes à développer :

- L'intérêt des amateurs sur nos vins d'image pour une meilleure reconnaissance des vins du Sud de la France.
- Le plaisir des consommateurs, sur nos marques au concept méditerranéen et moderne.
- Une rotation optimale des marques 'exclusives' en linéaire.
- Un bel assortiment de vins issus de l'agriculture biologique.

Qualité et Technique

Une organisation technique, pour une modernité d'approche fiable et sans lourdeur.


Les Domaines Auriol sont certifiés Iso 9001 version 2015.


L'ensemble de notre système de production et de mise en bouteille est contrôlé et agréé AB.


Notre maison est un opérateur incontournable de l'Occitanie avec une accréditation "Sud de France".

Embouteillage

Après avoir été collés/filtrés, les vins partent vers les centres d'embouteillage.
Les chaînes d'embouteillage permettent le conditionnement des bouteilles suivantes: 18,7 cl, 25 cl, 37,5 cl, 75 cl, 100 cl, 150 cl, ainsi que le conditionnement en Bag in Box.

Logistique et stockage

Le site de Gaujac comporte les bureaux commerciaux, ainsi que le chai d'élevage climatisé pour les vins fins d'une capacité de 2,5 millions de bouteille, avec chaîne d'étiquetage et encartonage. Ce bâtiment est un outil de travail. Il répond à une fonction : l'élevage, la préparation et l'expédition des vins dans les conditions optimales de sécurité pour ses occupants et de respect de la qualité.

Si l'aspect fonctionnel a dicté les choix, la recherche de l'esthétique a été présente à notre esprit et nous avons souhaité une dimension esthétique et évolutive.
Une dimension esthétique par respect des personnes qui y travaillent et pour assurer à chacun plus qu'un emploi mais un cadre où l'on se sent bien, où l'on se sent respecté. Une dimension esthétique parce que les vins de cette région le méritent.
Sa proximité de la sortie de l'autoroute LEZIGNAN-CORBIERES (1 Km) est pratique pour les expéditions et pour la réception de nos clients. Les mises spécifiques de nos clients sont expédiées directement des centres d'embouteillage.