Soirée Wine Paris 2018 : L'innovation coule dans nos vins

A l'occasion du salon professionnel WINE PARIS 2019 qui se déroule du 11 au 13 Février à Paris Expo Porte de Versailles, nous organisons le Lundi 11 Février de 18h30 à 21h, une soirée sur le thème de "L'Innovation coule dans nos vins" pour les professionnels et la presse.

Dégustation des dernières innovations, présentation de la saga Domaines Auriol et de nos projets 2019,  ambiance musicale et exposition photo.

WINE PARIS
Lundi 11 Février 2019
18h30 - 21h00
Paris Expo Porte de Versailles
Pavillon 4 - Salle Océanie

Claude Vialade a créé les Domaines Auriol dans les années 2000, dès l’origine elle a impulsé une démarche innovatrice respectueuse des Hommes et de leur environnement dans la logique des valeurs familiales :  Jean Vialade le patriarche occitan, le « lion des Corbières » a été le pionnier du « Bio Occitan » dans les années 1970.

Cet ADN régionaliste enraciné en elle, une vision humaniste et mondialiste du développement, explique l’avant-gardisme dont elle fait preuve. La volonté de répondre aux préoccupations des consommateurs, d’anticiper les tendances de faire aimer et reconnaitre sa région. « La Terre occitane est un espace où la Nature est souveraine et où les Hommes aiment vivre libre »

Jordi Salvagnac, l’un des jumeaux, incarne la nouvelle génération. Il a été formé pour gérer et développer l’entreprise en engageant ses propres axes d’innovation.

Jordi sublime le travail entrepris par Claude, Il s’investit dans la continuité et rend hommage à son grand-père avec la création de la cuvée « Le Lion de Cicéron », il pousse l’innovation avec « les Belles du Sud » étonnant duo de cépages.

« Le contrat de « transition écologique » est le chantier de 2019. Nous franchissons un pas de plus en proposant à nos producteurs-partenaires la transition vers la viticulture « BIO ». L’alternance écologique doit répondre à une demande essentielle pour le consommateur-responsable : retrouver du sens à l’acte d’achat, renouer le contact avec l’humain, être acteur dans son Monde. 

La démarche est éthique : sur chacune de nos bouteilles en conversion bio, le vigneron est fièrement identifié.  Ainsi le consommateur fait le choix volontaire d’une agriculture durable, et soutient activement les vignerons qui s’y engagent.

Choisir et consommer cette bouteille, c’est aider un vigneron à la transition vers le bio, c’est être responsable de ses choix et intégrer une chaîne solidaire, transparente et éthique.

Merci de bien vouloir nous annoncer votre présence par email :